Abat КПГМ-60-ОМР

поделиться
Рейтинг:
(0 голосов)
348 650 руб.
367 000 руб.
Количество:

Все параметры
поделиться
Купить в один клик
Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПГМ-60-ОМР:

- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 60 л;
опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 °С;
кран залива воды в варочный сосуд;
откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
легкосъемный миксер.

2 РЕЖИМА РАБОТЫ: ВПЕРЕД, ВПЕРЕД-НАЗАД

ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПГМ-60-ОМР:

- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.

Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР предназначен для приготовления разнообразных блюд (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) как с перемешиванием, так и без использования миксера, а также в нем можно расстаивать заготовки из теста.

Газовое оборудование имеет ряд преимуществ, которое выгодно отличает его от электрического:

экономичность эксплуатации – стоимость потребляемого газа в 3 раза ниже, чем стоимость электроэнергии, потребляемой за такое же время работы;

- возможность использования как природного, так и сжиженного газа.
 

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,2
Номинальное напряжение, В 230
Номинальная тепловая мощность, кВт 8
Количество газовых горелок, шт. 2
Расход газа, м3/ч 0,847
Номинальный объем, л 60
Полный объем, л 66
Опрокидывание ручное
Миксер +
Время разогрева с +20 °C до +95 °C, мин, не более 70
Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", КПа 50...500
Max температура продукта, °C +100
Max угол опрокидывания, ° 100
Время опрокидывания, мин 0,6
Габаритные размеры, мм 1080x726x1206(1657)
Масса, кг 167
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.


Назад