Abat КПГМ-60-ОМР
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПГМ-60-ОМР:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 °С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер.
2 РЕЖИМА РАБОТЫ: ВПЕРЕД, ВПЕРЕД-НАЗАД
ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПГМ-60-ОМР:
- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.
Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР предназначен для приготовления разнообразных блюд (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) как с перемешиванием, так и без использования миксера, а также в нем можно расстаивать заготовки из теста.
Газовое оборудование имеет ряд преимуществ, которое выгодно отличает его от электрического:
- экономичность эксплуатации – стоимость потребляемого газа в 3 раза ниже, чем стоимость электроэнергии, потребляемой за такое же время работы;
- возможность использования как природного, так и сжиженного газа.
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1,2 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Номинальная тепловая мощность, кВт | 8 |
| Количество газовых горелок, шт. | 2 |
| Расход газа, м3/ч | 0,847 |
| Номинальный объем, л | 60 |
| Полный объем, л | 66 |
| Опрокидывание | ручное |
| Миксер | + |
| Время разогрева с +20 °C до +95 °C, мин, не более | 70 |
| Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", КПа | 50...500 |
| Max температура продукта, °C | +100 |
| Max угол опрокидывания, ° | 100 |
| Время опрокидывания, мин | 0,6 |
| Габаритные размеры, мм | 1080x726x1206(1657) |
| Масса, кг | 167 |